detox

Ingrédient

  • Eau minérale ou filtrée
  • Vinaigre bio et non pasteurise
  • ½ citron bio

La préparation

  • Remplissez un verre d’eau chaude
  • Pressez le citron
  • Ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
  • Dégustez à jeun, tous les matins par petite gorgée

Mon marché

  • Préférez un vinaigre de qualité c’est-à-dire bio et non pasteurisé ( la dénomination »non pasteurisé est indiqué sur la bouteille). Le contenu est normalement trouble ce qui est gage de qualité parce qu’il contient encore des bactéries, nécessaires pour un bon transit intestinal et pour moduler le système immunitaire. Le vinaigre doit être bio pour ne pas contenir de pesticides, de métaux lourds et de toxines issus des pommes.

Mots de la diététicienne

  • Le vinaigre de cidre a des vertus insoupçonnées grâce à son apport en acide acétique. Utiliser le vinaigre en condiment, aux repas, à raison de 15 ml de vinaigre soit 2 c à soupe, par personne, aide à lutter contre le diabète et les problèmes de poids. La glycémie est diminuée et la satiété est augmentée. Enfin Il prévient les maladies cardiovasculaires parce qu’il a l’effet de d’abaisser la tension et améliore la santé osseuse en empêchant la fuite du calcium des os vers le sang. Le vinaigre peut s’utiliser pour faire une vinaigrette, déglacer des légumes chauds pour récupérer les sucs au fonds de la poêle, pour faire des marinades de poisson et viande à base de vinaigre…
  • Le vinaigre de cidre a des propriétés antibactériennes qui empêchent les bactéries de s’accumuler dans l’intestin ce qui permet de lutter contre le ballonnement, les gazs et les troubles extra digestives comme les problèmes de peau ( la peau est un émonctoire, elle élimine les déchets accumulés dans l’organisme). Le vinaigre renouvelle la flore intestinale et stimule la digestion. Le vinaigre étant acide, il doit être dilué dans de l’eau. Nous pouvons remplacer le citron par du miel. Ajoutez 2 cuillères à café de miel et 2 cuillères à café de vinaigre dans un verre d’eau, à jeun le matin. A noter, la consommation excessive de vinaigre peut entraîner l’érosion des dents, la cure ne doit pas dépasser 1 mois.